Présentation de la région

Il est en Gascogne une petite province très vallonnée proche des Pyrénées qu'on appelle l'Astarac. Il est dans cette province un doux petit village assis au fond d'une vallée ou glisse une rivière, la Gimone, et que l'on nomme:

Simorre

D'où que l'on vienne s'impose à notre vue, un monument ressemblant à un château fort, l'église abbatiale Sainte Marie, une bâtisse du XIV° siècle restructurée en fortification par Viollet Leduc au XIX° siècle, une erreur de restauration architecturale certes, mais qui donne aujourd'hui à notre symbole régional un cachet bien particulier, et à notre joli bourg une quiétude... gasconne.